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Diaetlexikon.com | Papain »

Posted by: Sagitarius13 3 months, 4 weeks ago

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Papain ist ein Enzym der Papayapflanze (Carica papaya), dass Eiweisse spaltet. In der Lebensmittelindustrie wird Papain z.B. als Fleischzartmacher verwendet, in der Medizin z.B. bei der Wundreinigung. Im Verdauungsbereich foerdert Papain die Aufspaltung der Nahrungseiweisse und wirkt beruhigend auf den Magen... -- Wie sie gesund und natuerlich Abne